時下糧油市場競爭激烈，許多品牌紛紛拓寬新品類，搶占市場蛋糕。胡姬花卻堅守初心，一心“死磕”花生油。這不僅是企業(yè)戰(zhàn)略，也是胡姬花關于文化傳承和匠心精神的表現(xiàn)。正如胡姬花廣告中所言——“只做真正夠香的古法?花生油”，古法、只做、夠香，也正是胡姬花在傳承、專注、追求極致三個層面付出的努力。

在京東發(fā)布的2023年食用油金榜名單中，胡姬花拔得頭籌，斬獲年度金獎，這一直觀數(shù)據(jù)證實了在消費者心中，“專做花生油”的胡姬花已成為他們的食用油優(yōu)選。而近期胡姬花與傳承華語時代金曲的《聲生不息·家年華》節(jié)目以及專注做音樂多年的歌手陳楚生之間的代言合作，也從側面說明，“專注”一直都是胡姬花品牌的核心所在。

傳承百年油香 堅守古法技藝精髓

據(jù)《青島市●志》記載，20世紀初，青島市奉天路（今遼寧路90號）的一間老油坊里，從一滴花生油自木榨機內(nèi)緩緩流出，香飄百里；上世紀90年代中期，益海嘉里讓這家油廠重煥新生，從此以“胡姬花”之名走入尋常百姓家。

進入21世紀，胡姬花品牌更是有著突破性發(fā)展：2010年，胡姬花工廠與非遺傳承人合作，研發(fā)出胡姬花古法小榨花生油，一舉開創(chuàng)傳統(tǒng)花生油新紀元。2015年，胡姬花古法榨油技藝更是被列入青島市市級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

百年來，胡姬花在數(shù)代匠人的堅守下將古法榨油技藝精髓傳承至今，力爭帶給消費者對“老”味道情感的同時，將非遺技藝發(fā)揚光大。

專注制作好油 成就卓越品質

“嚴選料，胖花生；秘法炒，留純香；小榨技，見精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏?！焙Щǖ墓欧囌ビ椭?，就濃縮在這三十六個字之中。

胡姬花古法小榨花生油的原料篩選十分嚴苛，只選用優(yōu)質紅衣胖花生，慢火全烘炒，使得花生熟而不焦，香而不糊；繼而用小榨機進行壓榨，只取初榨精華，保留原香；最后使用低溫沉降與過濾控制鎖香，嚴格控制溫度，避光儲存。盡管小榨機壓榨同等產(chǎn)量比普通大榨機約慢10倍，卻能保留那濃郁純正的味道。

這種只使用一門技藝，只鉆研一種產(chǎn)品的“專注”感，恰好是胡姬花區(qū)別于其他糧油品牌的顯著特質。能夠破釜沉舟踏上“只做花生油”這條“不歸路”的勇氣，是獨一無二的堅韌根骨和精益求精的匠人精神，同樣為胡姬花提供扎穩(wěn)腳跟的實力，即便遭遇消費波動的浪潮，也依然可以屹立不倒，成為行業(yè)內(nèi)獨樹一幟的標桿。

追求極致油香風味 追求精益求精

專注之后，是對極致的追求。一直以來，胡姬花都在不斷追求花生油更多的極致風味，將“聞著香，嘗起來更香”的產(chǎn)品理念進行到底。胡姬花的花生油醇厚濃香，顏色清亮，質感十足，少量用油即可使菜品色香味俱全。

如今，針對當下消費者更細致的用油需求，胡姬花還開發(fā)出了胡姬花國色添香古法花生油、胡姬花蒸魚專用花生油等更多細分領域，讓胡姬花花生油有著更多的烹飪方式和食用選擇，也更適合不同年齡段、不同偏好的用戶。同時，將產(chǎn)品進行定位區(qū)分，也更有助于胡姬花更快占據(jù)高端市場，在食用之余，打造出更高的品牌價值。

新時代新征程下，國民應堅定文化自信，弘揚中華文化，以高度的文化自信推進中華民族偉大復興，這也要求企業(yè)們要承擔起弘揚中國傳統(tǒng)文化的社會責任。胡姬花就始終如一地保持著傳承傳統(tǒng)文化的精神。讓每家每戶在打開一瓶胡姬花古法小榨花生油時，都能聞到百年前正宗的老油坊香，便是胡姬花追求的品牌理想。“胡姬花，只做花生油”不止是一句口號，更是胡姬花對消費者的承諾，和品牌畢生的追求。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關鍵詞：