從天津市教委獲悉，近日，本市舉行了加強(qiáng)校外配餐管理工作會(huì)議，根據(jù)部署，在新學(xué)期線(xiàn)下復(fù)課開(kāi)餐前，全市實(shí)行校外配餐的中小學(xué)將把學(xué)校選用的配餐企業(yè)相關(guān)視頻接入學(xué)校，學(xué)校遠(yuǎn)程監(jiān)督操作過(guò)程，強(qiáng)化保障校園食品安全。

根據(jù)會(huì)議部署，學(xué)校書(shū)記、校長(zhǎng)是校園食品安全第一責(zé)任人，必須堅(jiān)決杜絕“一包了之”。在新學(xué)期線(xiàn)下復(fù)課開(kāi)餐前，學(xué)校將邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表共同對(duì)學(xué)校選用的校外配餐企業(yè)進(jìn)行一次走訪(fǎng)檢查，就供餐食譜、供餐標(biāo)準(zhǔn)等與企業(yè)進(jìn)行充分溝通。如疫情防控條件允許，開(kāi)學(xué)2周內(nèi)須組織1次家長(zhǎng)代表到校，通過(guò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)配餐企業(yè)加工過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，以后每1個(gè)月須開(kāi)展一次，并留存好記錄。

學(xué)校書(shū)記、校長(zhǎng)在校期間沒(méi)有特殊情況必須陪學(xué)生進(jìn)餐，陪餐過(guò)程中要“身臨其境”“設(shè)身處地”站在學(xué)生、家長(zhǎng)的角度思考如何提升供餐水平。線(xiàn)下復(fù)課后，教育主管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人要帶隊(duì)到轄區(qū)學(xué)校陪餐，查看供餐保障情況。各學(xué)校將建立家長(zhǎng)陪餐制度，邀請(qǐng)有陪餐意愿的家長(zhǎng)代表前往學(xué)校陪餐，認(rèn)真聽(tīng)取陪餐家長(zhǎng)的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)存在的問(wèn)題，做到讓學(xué)生滿(mǎn)意、讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意。

根據(jù)部署，線(xiàn)下復(fù)課開(kāi)學(xué)一周內(nèi)，各學(xué)校將以致家長(zhǎng)一封信的形式把學(xué)校配餐選用過(guò)程、菜譜公示渠道、家長(zhǎng)參與管理方式、區(qū)教育局和學(xué)校的監(jiān)督電話(huà)等信息告知家長(zhǎng)。疫情常態(tài)化管理后，學(xué)校將邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表每學(xué)期至少2次到配餐企業(yè)進(jìn)行檢查。根據(jù)供餐開(kāi)展情況，每學(xué)期至少開(kāi)展2次供餐滿(mǎn)意度調(diào)查。

據(jù)市教委介紹，市教育兩委、市教育督導(dǎo)辦將把選用校外配餐管理工作作為對(duì)各區(qū)教育局考核檢查和區(qū)級(jí)政府履行教育職責(zé)的重要內(nèi)容。“我們將堅(jiān)持嚴(yán)管、問(wèn)責(zé)、曝光一體化推進(jìn)，各區(qū)教育局也將建立工作考核體系，把校外配餐管理工作納入學(xué)校書(shū)記、校長(zhǎng)年度工作考核重點(diǎn)。”市教育兩委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

關(guān)鍵詞： 校外配餐管理 校園食品安全 學(xué)校遠(yuǎn)程監(jiān)督 配餐企業(yè)視頻