紅酒酒精味重好還是不好?
- 南方養(yǎng)生網(wǎng)
- 2023-05-22 11:30:34
(資料圖片僅供參考)
需根據(jù)具體情況具體分析,分析如下:
第一種不好的情況,酒精味很重并且是那種類似于酒精棉球的味道,酒喝起來很寡淡,沒有澀味酒體不完整,這樣多半是勾兌出來的,是垃圾酒。
第二種比較極端的情況,但是呢酒還是不錯(cuò)的只不過是飲用的時(shí)機(jī)不是很好,所以造成酒精味比較重,這種酒一般的酒精度比較高,有的能達(dá)到14度,并且酒的年齡很短,顏色和口感都比較濃郁,香氣也很豐富,苦澀感比較重,這種酒呢由于很年輕,酒齡很短,發(fā)酵的酒精還沒有和葡萄酒中的其他成分充分的結(jié)合,因此會(huì)有香氣分離的情況發(fā)生,造成酒精味道比較重,這種酒一般臥放或者倒置一年或2年,會(huì)有一個(gè)很好的飲用效果。
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