“五一”假期后首個(gè)交易日，蘋果期貨價(jià)格跳空高開，截至收盤，主力2310合約報(bào)收于8898元/噸，漲幅3.79%，遠(yuǎn)月合約價(jià)格漲幅大于近月合約。

“蘋果期貨價(jià)格上漲主要受到天氣因素的支撐。”方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳告訴記者，目前新季蘋果正進(jìn)入新一輪生長(zhǎng)周期，4月最后一周局部地區(qū)出現(xiàn)較大幅度的降溫，對(duì)其產(chǎn)生一定程度的影響，提振市場(chǎng)利多情緒?！拔逡弧奔倨谄陂g，部分產(chǎn)區(qū)再度遭遇低溫天氣干擾，影響有進(jìn)一步擴(kuò)大的預(yù)期，同時(shí)假期調(diào)研信息聚集，部分影響迎來(lái)了初步確認(rèn)，帶動(dòng)了假期后蘋果期價(jià)的大幅高開。

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長(zhǎng)安期貨蘋果研究員彭一凡介紹，本次霜凍天氣主要集中在西北產(chǎn)區(qū)，其中，甘肅產(chǎn)區(qū)霜凍影響相對(duì)較大，這主要和地形有關(guān)，川道由于海拔較低，冷空氣難以快速散去，因此凍害較為嚴(yán)重，半山區(qū)和山區(qū)等地的果園受影響相對(duì)較輕?？傮w來(lái)看，甘肅果園受影響多呈現(xiàn)“點(diǎn)”“片”狀分布，產(chǎn)量預(yù)計(jì)有所減少，但由于年產(chǎn)量占比相對(duì)較小，對(duì)全國(guó)產(chǎn)量的影響有限。陜西產(chǎn)區(qū)受影響程度相對(duì)于甘肅較輕，低緯度低海拔地區(qū)如白水、洛川、銅川等，幾乎沒有受到影響，目前已經(jīng)開始疏果；延安產(chǎn)區(qū)受影響區(qū)域主要集中在低洼地區(qū)，以“點(diǎn)”“片”狀分布為主，整體來(lái)看影響較小。

“霜凍對(duì)產(chǎn)量的實(shí)際影響尚未得到驗(yàn)證，市場(chǎng)的分歧較大，因此需要持續(xù)關(guān)注產(chǎn)區(qū)的坐果和套袋情況?！迸硪环舱f(shuō)。

中信建投（601066）期貨生鮮養(yǎng)殖首席研究員魏鑫表示，甘肅靜寧、莊浪等蘋果高價(jià)產(chǎn)區(qū)于4 月29日遭受較明顯的霜凍災(zāi)害，市場(chǎng)情緒隨之升溫。不過(guò)，他提醒投資者，需要理性看待這一事件：一是減產(chǎn)幅度需要等待套袋時(shí)期方可定論；二是以靜寧為代表的高價(jià)產(chǎn)區(qū)受損，可能抬升收購(gòu)季價(jià)格重心；三是甘肅省天水、秦安等產(chǎn)地受影響不明顯；四是甘肅占全國(guó)產(chǎn)量不到10%，甘肅的減產(chǎn)無(wú)法直接等價(jià)為全國(guó)的減產(chǎn)，且疏果、套袋過(guò)程中可能進(jìn)一步修正減產(chǎn)預(yù)期。

從蘋果的基本面情況看，彭一凡表示，近期蘋果呈現(xiàn)供給寬松、需求偏弱的局面。供給方面，數(shù)據(jù)顯示，5月4日全國(guó)蘋果冷庫(kù)剩余404.21萬(wàn)噸，當(dāng)周出庫(kù)36.44萬(wàn)噸，去庫(kù)速度與前一周基本持平，由于近日包裝發(fā)貨工人減少，出庫(kù)進(jìn)度較兩周前有所放緩。從同比看，當(dāng)前庫(kù)存較去年同期多23.43%。需求方面，“五一”假期對(duì)終端消費(fèi)的刺激作用有限，市場(chǎng)到車量比較穩(wěn)定，但日內(nèi)難以完全消化，主要是因?yàn)楦邇r(jià)蘋果難以被市場(chǎng)接受。另外，西瓜、櫻桃等時(shí)令水果的上市擠占了蘋果的消費(fèi)市場(chǎng)。

侯芝芳認(rèn)為，目前蘋果市場(chǎng)主要聚焦現(xiàn)貨消費(fèi)以及新季的生長(zhǎng)情況，后續(xù)的天氣變化或?yàn)殡A段性價(jià)格波動(dòng)提供重要指引。

從現(xiàn)貨市場(chǎng)情況看，侯芝芳表示，4月份蘋果走貨好于預(yù)期，對(duì)市場(chǎng)情緒有一定幅度的提振，不過(guò)最終庫(kù)存仍高于去年同期，整體壓力依然存在。進(jìn)入5月份，隨著競(jìng)爭(zhēng)水果的逐步增加，蘋果現(xiàn)貨端壓力或進(jìn)一步增加。

從新季果生長(zhǎng)情況看，侯芝芳稱，目前山東地區(qū)處于開花后期，西部地區(qū)處于坐果期，部分地區(qū)遭遇了低溫霜凍的影響，西部地區(qū)的影響較為明顯。此外，多數(shù)調(diào)研信息反饋有一定幅度的減產(chǎn)，產(chǎn)量預(yù)期相比前期收斂明顯。

彭一凡表示，4月底大部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)完成坐果，果農(nóng)目前著手疏果，預(yù)計(jì)5月中旬至下旬完成套袋。根據(jù)前期調(diào)研情況來(lái)看，山東產(chǎn)區(qū)今年開花情況一般，幼樹和洼地果樹的花量較少，花芽變?nèi)~芽的情況比較常見，因此產(chǎn)量不及正常年份，預(yù)計(jì)和去年相差不大；陜西產(chǎn)區(qū)花量和坐果雖不及大年的水平，但花量整體夠用，預(yù)計(jì)產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)；甘肅部分地區(qū)由于遭受霜凍，局部減產(chǎn)可能比較嚴(yán)重，但整體來(lái)看該產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比較小，對(duì)全國(guó)產(chǎn)量的影響有限。

展望后市，彭一凡表示，目前市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)在于天氣對(duì)新季蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，但根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)信息無(wú)法確定實(shí)際的影響狀況，因此近期大幅上漲行情可能難以持續(xù)，大概率維持高位振蕩。

“考慮到當(dāng)下是蘋果價(jià)格易漲難跌的時(shí)間段，期價(jià)的相對(duì)支撐仍然比較明顯，不過(guò)，當(dāng)前位置已經(jīng)進(jìn)入往年同期高位區(qū)間，在不出現(xiàn)大幅超出往年利多因素推動(dòng)的情況下，蘋果上方空間有限。”侯芝芳說(shuō)。

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